laravel 6 и monolog

Вообщем я пишу api на laravel 6.4 и мне нужно в некоторых местах записывать ошибку в лог при этом название лога файла должно быть примерно таким: Компания+дата (ггммдд) +время и единственный вариант как это сделать это через monolog, но я так и не нашел как правильно через него логировать данные в файл такого вида. Поэтому буду рад любой помощи.