как с помощью cmpfit сделать апроксимацию по трем значениям?

Есть файл измерений, с такими данными координаты X Y Температура, функции нет у меня не какой, нужно с помощью mpfit сделать апроксимацию. По сути получить данные X Y Температура уже аппроксимированные. Читал документацию ничего из неё не понял. Язык C++.