Как реализовать обновление баз данных на ежедневной основе?

Мне необходимо создать сайт на подобие https://koronavirus-today.ru/

Пытаюсь сейчас создать парсер, срабатывающий каждый раз при заходе на сайт. После чего сохранять данные в mysql и в дальнейшем уже брать их оттуда.

Вот примерно так выглядит база данных:

Вот так должен выглядеть график, выводимый на основе этих данных:

Ну а теперь к сути. Как можно такое сделать? Какой алгоритм использовать? Мне нужно чтобы при каждом заходе на сайт обновлялись данные за текущий день, а на следующий день последние сводки можно было бы вытащить из базы данных.

P.S. Возможно, я сложно расписал всё тут. Если это так - спрашивайте, я расскажу поподробнее.