Знаки вопросов вместо кириллицы MySQL

В мускуле в одной таблице, почему то появились знаки вопросов вместо русских символов. В остальных всё норм.

Variable_name   Value   
character_set_client    utf8mb4
character_set_connection    utf8mb4
character_set_database  utf8mb4
character_set_filesystem    binary
character_set_results   utf8mb4
character_set_server    latin1
character_set_system    utf8
character_sets_dir  /usr/share/mysql/charsets/

Перепробовал кучу вариантов из гугла,и set names и всякое остальное. Не помогает. В чем еще может быть проблема?

При добавлении: Warning: #1366 Incorrect string value: '\xD1\x84\xD1\x8B\xD0\xB2' for column 'last_name' at row 1