Как вытащить список List?

private void getData() {
    LiveData<List<Note>> notesFromDB = viewModel.getNotes();
    notesFromDB.observe(this, new Observer<List<Note>>() {
        @Override
        public void onChanged(List<Note> notesFromLiveData) {
            adapter.setNotes(notesFromLiveData);
        }
    });
}

Как вытащить список не передавая в адаптер?Получаемый список с бд обычно с помощью адаптера передают recyclerview, а если мне надо после определенных действий в цикле выводит на экран только один элемент списка. Как это сделать?