Можно ли в Python записать в переменную то что вывел код

Какой нибудь код выполняется и записывает то он вывел в переменную. Можно ли такое реализовать в Python. Вот пример:

cpu = psutil.cpu_times()
print(cpu)

То что выводит этот код записать в переменную или файл