Как написать программу, которая будет показывать максимально отдалённое число от выбранного в списке (таблице)?

Пример с использованием модуля Pandas:

import pandas as pd  # pip install pandas

создаем таблицу со случайными данными:

In [38]: d = pd.DataFrame(np.random.randint(5000, 6000, size=(6,8))).add_prefix("CH")

In [39]: d
Out[39]:
    CH0   CH1   CH2   CH3   CH4   CH5   CH6   CH7
0  5171  5036  5107  5303  5307  5859  5158  5260
1  5574  5928  5217  5706  5056  5138  5637  5513
2  5045  5702  5552  5827  5676  5922  5724  5456
3  5391  5633  5954  5372  5090  5382  5797  5707
4  5603  5476  5710  5736  5562  5108  5197  5749
5  5013  5863  5054  5246  5437  5489  5550  5109

находим top 5 ячеек, с мкасимальной разницей по сравнению с ячейкой 2, CH3:

In [41]: (d.stack() - d.at[2, "CH3"]).abs().nlargest(5)
Out[41]:
5  CH0    814
0  CH1    791
2  CH0    782
5  CH2    773
1  CH4    771
dtype: int32

PS для того, чтобы прочитать данные из Excel файла:

d = pd.read_excel(filename, sheet_name="Sheet1")