Телефонный справочник, Добавить и Удалить данные в массив Java

Я новичек, Задача такая написать телефонный справочник, в котором есть три функции найти, добавить, удалить. Мне нужно создать массив в котором будут данные справочника, и работать с ним. Я не могу понять как мне добавить данные человека из " saveContact" в массив? И удалить из массива ? Застрял на этом.

import java.util.List;                                                                                                                                 
import java.util.Scanner;                                                                                                                              
public class CompInfoHighway extends Main{                                                                                                             
    public CompInfoHighway(String kategory, String surname, String name1, String patronymic, String location, String email, String number) {           
        super(kategory, surname, name1, patronymic, location, email, number);                                                                          
    }                                                                                                                                                  

    public static void fail(){                                                                                                                         
        CompInfoHighway[] list = new CompInfoHighway[25];                                                                                              
        list[0] = new CompInfoHighway("Универ", "Иван","Иванов","Иванович","Сатпаева 22 А","[email protected]", "87751111111");           
        list[1] = new CompInfoHighway("Работа", "Сергеев","Сергей","Аскарович","Назарбаева 115","[email protected]","87059963255");         
        list[2] = new CompInfoHighway("Танцы","Димов","Дима","Димович","Казыбек би 22/1","[email protected]","87756591232");            
        list[3] = new CompInfoHighway("Медицина","Евгеньев", "Евгений,"Евгенивич","Муратбаева 114/120","[email protected]","87778578367");     
        list[4] = new CompInfoHighway("Медицина","Владимиров","Владимир","Владимерович","Темирязева 56","[email protected]","87776549874");                 
        list[5] = new CompInfoHighway("Танцы","Петров","Петр","Петрович","Абая 110","[email protected]","87054896523");                                                                                                                                                                                             
    }                                                                                                                                                  

    public static void main(String[] args) { displayMenu();}                                                                                           

    public static void saveContact(String kategory, String surname, String name, String patronymic, String location, String email, String number){     
        System.out.println("Контакт сохранен:"+ kategory+" "+surname+" "+name+" "+patronymic+" "+location+" "+email+" "+number);                       
    }                                                                                                                                                  
    public static void findNumber(String Name){                                                                                                        
        System.out.println("");                                                                                                                        
    }                                                                                                                                                  
    public static void displayMenu(){                                                                                                                  
        Scanner in = new Scanner(System.in);                                                                                                           
        System.out.println("Что вы хотите сделать?");                                                                                                  
        System.out.println("1. Сохранить контакт");                                                                               
        System.out.println("2. Найти контакт");    
        System.out.println("3. Удалить контакт");


        int choice = in.nextInt(); //выберете что хотите сделать                                                                                       
        in.nextLine();                                                                                                                                 
        switch(choice){                                                                                                                                
            case 1:                                                                                                                                    
                System.out.println("Введите категорию человека которого хотите добавить:");                                                            
                System.out.println("Пример: Семья,Универ,Работа,Медицина,Танцы. Можете добавить свою категорию");                                      
                String kategory = in.nextLine();                                                                                                       
                System.out.print("Введите фамилию человека которого хотите добавить:");                                                                
                String surname = in.nextLine();                                                                                                        
                System.out.println("Введите имя человека которого хотите добавить:");                                                                  
                String name = in.nextLine();                                                                                                           
                System.out.println("Введите отчество человека которого хотите добавить:");                                                             
                String patronymic = in.nextLine();                                                                                                     
                System.out.println("Введите адрес человека которого хотите добавить:");                                                                
                String location = in.nextLine();                                                                                                       
                System.out.println("Введите почту человека которого хотите добавить:");                                                                
                String email = in.nextLine();                                                                                                          
                System.out.println("Введите номер человека которого хотите добавить:");                                                                
                String number = in.nextLine();                                                                                                         
                saveContact(kategory, surname, name, patronymic, location, email, number);                                                             

                break;                                                                                                                                 
            case 2:                                                                                                                                    
                System.out.println("Как зовут человека, номер которого вы хотите найти?");                                                             
                name = in.nextLine();                                                                                                                  
                        System.out.println();                                                                                                          
                break;     
            case 3:
                        System.out.println("Как зовут человека которого вы хотите удалить?");                                                                                        
            default:                                                                                                                                   
                break;                                                                                                                                 
        }                                                                                                                                              
    }                                                                                                                                                  
}

public class Main {
    private String kategory;
    private String surname;
    private String name1;
    private String patronymic;
    private String location;
    private String email;
    private String number;

    public Main(String kategory, String surname, String name1, String patronymic,
                String location, String email, String number) {
        this.kategory = kategory;
        this.surname = surname;
        this.name1 = name1;
        this.patronymic = patronymic;
        this.location = location;
        this.email = email;
        this.number = number;
    }
    public String getKategory(){return kategory;}
    public void setKategory(String kategory){this.kategory = kategory;}

    public String getSurname() {
        return surname;
    }
    public void setSurname(String surname) {
        this.surname = surname;
    }

    public String getName() {
        return name1;
    }
    public void setName(String name) {
        this.name1 = name;
    }

    public String getPatronymic() {
        return patronymic;
    }
    public void setPatronymic(String patronymic) {
        this.patronymic = patronymic;
    }

    public String getLocation() {
        return location;
    }
    public void setLocation(String location) {
        this.location = location;
    }

    public String getEmail() {
        return email;
    }
    public void setEmail(String email) {
        this.email = email;
    }

    public String getNumber() {
        return number;
    }
    public void setNumber(String number) { this.number = number;
    }

    // чтобы информация отображалась в PhoneNumber
    public void showFullName() {
        System.out.println(surname + " " +  name1 + " " + patronymic);
    }
}