В каких случаях лучше использовать сессии а в какихи куки?

Вопрос следующий. В чем состоят преимущества сессии над куками и наоборот?

На мой скромный дилетантский взгляд, механизм кукесов может справиться со всеми теми же задачами что и механизм сессий. И сессии нам могут понадобиться только в том случае если у пользователя отключены кукесы. Так это или нет? И в каких случаях лучше использовать один механизм а в каких другой? И почему?