Android long to time

Я хочу вывести изменение текста timer

countDownTimer = object : CountDownTimer(premiumInfo.overTime.time - System.currentTimeMillis(), 1000) {

    override fun onTick(p0: Long) {
        Log.d("Timer", p0.toString())
        val format = SimpleDateFormat("HH:mm:ss")
        val timeString = format.format(Date(p0).time)
        Log.d("Timer String", timeString)
        switch_premium.text = "Премиум [$timeString]"
    }

    override fun onFinish() {
        Log.d("Finish", "true")
        switch_premium.text = "Премиум"
        context?.let {
            Toast.makeText(context, "Обновление данных", Toast.LENGTH_SHORT).show()
        }
        getProfile()
    }
}.start()

Но полученное время на 3 часа больше (думаю это часовой пояс). Мне же нужно без timeZone. Как поправить?

Log

2020-05-13 19:06:19.651 18783-18783/com.app.peshkariki D/Timer: 53349
2020-05-13 19:06:19.656 18783-18783/com.app.peshkariki D/Timer String: 03:00:53
2020-05-13 19:06:20.654 18783-18783/com.app.peshkariki D/Timer: 52346
2020-05-13 19:06:20.659 18783-18783/com.app.peshkariki D/Timer String: 03:00:52
2020-05-13 19:06:21.059 19322-19336/? I/cebook.service: ProcessProfilingInfo new_methods=0 is saved saved_to_disk=0 resolve_classes_delay=8000
2020-05-13 19:06:21.656 18783-18783/com.app.peshkariki D/Timer: 51344
2020-05-13 19:06:21.663 18783-18783/com.app.peshkariki D/Timer String: 03:00:51
2020-05-13 19:06:22.658 18783-18783/com.app.peshkariki D/Timer: 50342
2020-05-13 19:06:22.662 18783-18783/com.app.peshkariki D/Timer String: 03:00:50

Ладно, давайте начнем сначала, может я не туда пошел и все осложнил.

С сервера приходит дата в формате

yyyy-MM-dd HH:mm:ss

Так как Gson не знает как разбираться (а в будущем Room как хранить), приходится писать TypeConverter

class GsonUTCDateAdapter : JsonSerializer<Date?>, JsonDeserializer<Date?> {
    private val dateFormat: DateFormat

    @Synchronized
    override fun serialize(date: Date?, type: Type?, context: JsonSerializationContext?): JsonElement {
        return JsonPrimitive(dateFormat.format(date))
    }

    @Synchronized
    override fun deserialize(jsonElement: JsonElement, type: Type?, jsonDeserializationContext: JsonDeserializationContext?): Date {
        return try {
            dateFormat.parse(jsonElement.asString)
        } catch (e: ParseException) {
            throw JsonParseException(e)
        }
    }

    init {
        dateFormat = SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss", Locale.getDefault()) //This is the key line which converts the date to UTC which cannot be accessed with the default serializer
    }
}

Таким образом мы приводим к типу Date

data class PremiumInfo(
        @SerializedName("is_active") var isActive: Int,
        @SerializedName("premium_description") var description: String,
        @SerializedName("premium_over_time") var overTime: Date,
        @SerializedName("premium_over_timeleft_text") var overTimeLeftText: String
)

Так как CountDownTimer принимает на вход 2 параметра Long (от какого времени, и с какой периодичностью)

Что такое длительность времени? Это разница 2 дат, поэтому я использую пришедшую Date и текущее системное время (так как непонятно в какой timeZone пришло с сервера), произвожу разницу и это время начала (длительность премиум аккаунта) собственно в формате Long.

Каждый Tick время уменьшается на 2 параметр. Теперь осталось Long превратить в Date и получить Time, но при переводе из Long в Date откуда - то взялась разница в 3 часа. Откуда он взялся, ну наверно в SimpleDateFormat. Я посмотрел, там есть есть метод setZone, но зачем мне для продолжительности зона, так ведь? а setZone установить в null нельзя.

Поэтому я и спросил решение. Возможно можно где - то проще сделать, например Joda - Time (там и Period и Duration) использовать, но эта библиотека избытачна , а вес приложения увеличит, поэтому я и спросил, можно как-то по другому сделать стандартными пакетами Java и Kotlin такую простейшую операцию