Сортировка по различным полям в файле

Пишу программу, хранящую информацию о людях на заводе (ФИО, Отдел, разряд и т.д) никак не могу понять как реализовать сортировку по различным полям (Например по отделу или разряду). Не могли бы вы помочь или хотя бы наводку дать как это можно реализовать?