Если ли такое приложение, которое делает "фрагментное" резервное копирования?

Работая с приложением(сайтом), возникает проблема не обдуманные действия или баг, могут привести к нежелательным действиям в базе данных. После такого случая ничего не остается, как вручную изменить данные или взять их с резервного копирования. Все это требует время, какого нет ;-). И было бы хорошо, если можно откатить на версию минутной давности. Я понимаю, что такие приложения несут некую нагрузку и объемы, но во время разработки оно стоит того. Если кто знает подобные инструменты, прошу ссылки на них.
В теории можно добавить в Git и пушить при изменениях. Но не думаю, что это хорошая идея ;-)
Спасибо!