Как получить текст, который находится внутри тегов к примеру

в языке си?

Искал везде, не смог найти материал с тегами в си, прошу помогите !

#include <stdio.h>
#include <string.h>

int main() 
{
    char text[256];
    fgets(text, 256, stdin);
    strlen(text);
    return 0;
}