Как реализовать динамический массив в C#

Имеется следующая программы. В начале пользователь вводит число, которому соответсвует количеству записей, которые будет отображать в консоле. Затем пользователь последовательно вводит данные в консоль. Вопрос: Как сделать так чтобы пользователь сначало вводил все данные, а уже потом сразу все данные отображались в консоли в виде списка:

namespace double_linked_list
{
    struct Info
    {
        public string count_employees;
        public string status;
        public string year;
        public string day;
        public string mounth;
        public string expenses;

        public void GetInfo()
        {
            Console.WriteLine($"Статус: {status}\nКоличество сотрудников: {count_employees}\nСрок выполнения работы: {year}/{mounth}/{day}\nМатериальные затраты: {expenses} руб.\n");
        }

    }
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            ArrayList list = new ArrayList();
            Info myInfo = new Info();


            Console.WriteLine("Введите количество записей: ");
            int n = Convert.ToInt32(Console.ReadLine()); 

            int count = 0;

            while (count < n)
            {
                count++;
                Console.WriteLine("Введите статут: ");
                myInfo.status = Console.ReadLine();
                Console.WriteLine("Введите кол-во сотрудников: ");
                myInfo.count_employees = Console.ReadLine();
                Console.WriteLine("Укажите срок выполнения работы(Год): ");
                myInfo.year = Console.ReadLine();
                Console.WriteLine("Укажите срок выполнения работы(месяц): ");
                myInfo.mounth = Console.ReadLine();
                Console.WriteLine("Укажите срок выполнения работы(день): ");
                myInfo.day = Console.ReadLine();
                Console.WriteLine("Укажите материальные затраты(руб): ");
                myInfo.expenses = Console.ReadLine();
                myInfo.GetInfo();
                list.Add(myInfo); 
            }

            foreach (object o in list)
            {
                Console.WriteLine(o);
            }


            Console.ReadKey();
        }

    }
}