С++ работа с файлами. Process finished with exit code -1073741819 (0xC0000005)

Всем привет, вообщем написал код, который сохраняет что-либо, или загружает. Сохранение/загрузка выполнены в функциях. Вроде бы все верно написал, а почему то какая-то ошибка(

вот код:

#include <iostream>
#include <string>
#include <fstream>
using namespace std;

class Apple
{
    string color;
    string sort;
    int age;
public:
    Apple(){}
    Apple(string color, string sort, int age):color(color), sort(sort), age(age){}

    void Print()
    {
        cout<<color<<endl;
        cout<<sort<<endl;
        cout<<age<<endl;
    }
};

template<typename T>
void save(const string& filename, const T& obj)
{
    ofstream fout;
    fout.open(filename);
    if(fout.is_open())
    {
        fout.write((char*)&obj, sizeof(T));
        fout.close();
    }
}

template<typename T>
T load(const string& filename)
{
    ifstream fin;
    fin.open(filename);
    T obj;
    if(fin.is_open())
    {
        fin.read((char*)&obj, sizeof(T));
        fin.close();
    }
    return obj; //вот тут отладчик говорит ошибка
}


int main()
{
    setlocale(LC_ALL, "ru_RU.UTF-8");

    cout<<"load(1) or save(2): ";
    int action;
    cin>>action;

    if(action==1)
    {
        string path;
        cout<<"введите путь к файлу: ";
        cin>>path;

        Apple a = load<Apple>(path);
        a.Print();
    }
    else if(action==2)
    {
        string path;
        string color;
        string sort;
        int age;
        cout<<"Путь к фалу: ";
        cin>>path;
        cout<<"Цвет: ";
        cin>>color;
        cout<<"Сорт: ";
        cin>>sort;
        cout<<"Возраст: ";
        cin>>age;
        Apple a(color, sort, age);
        save(path, a);
    }

    return 0;
}

Сохранения работает успешно, файл назван правильно. Загрузка выдает ошибку