Как сделать из множества строк одну? python

Лови:

a = ','.join(open('file.txt', 'r', encoding='UTF-8').read().split('\n'))

Эта функция позволит взять файл и получить из него массив по разделителю:

def SplitFIle(filelink, razdelitel):
    file = open(filelink, 'r') #откроем файл на чтение
    text = file.read() #возьмем от туда текст
    file.close #закроем файл
    text = text.split(razdelitel) #разобьем по разделителю
    return (text) #вернем массив данных
list1 = SplitFIle('somefile.txt', '\n') #указали ссылку на файл и разделителель (в данном случае - перенос строки)
list1 = str(list1) #если вам обязательно нужен тип данных "строка" в итоге, если нужен массив, то удалите эту строку
print(list1)

Можно так сделать:

f = open(file_name) # file_name - имя файлы
data =', '.join([string.strip() for string in f])
f.close()
print(data)