Сортировка по ключу

подскажите как отсортировать запрос или коллекцию по ключу day

Предпологаю что нужно использовать sortBy('day') но не понимаю куда вставить

$hall = Hall::find($request->hall_id)->load(['schedule_hall' => function ($query) use ($request){
            $query->with('group')->where('day', $request->day);
        }]);