Вычисляемое поле плагина Export Orders (WooCommerce)

Есть очень нестандартное пожелание от заказчика: в плагине Export Orders видеть подобие отчёта по прибыльности проданных товаров. Прибыльность = просто цена продажи минус себестоимость. Для этого в товарах я создал кастомное поле "Себестоимость", заполняемое вручную админом.
В Export Orders это поле себестоимости вывести не проблема, но заказчик хочет видеть сразу колонку "Прибыльность" (расчитанную, как сумма продажи по товару за выбранный период минус сумма себестоимости по этому товару).
У меня мысли, либо проводить эти вычисления в самом плагине (например создать пустое поле, перерегистрировать js плагина и проводить все вычисления в самом js). Либо создать ещё одно скрытое поле товара, при оформлении заказа высчитывать разницу между ценой и себестоимостью и в плагине выводить суммарное значение этого поля за период.
Как было бы правильно? Может кто-то с чем-то подобным сталкивался?