Создание нового окна в JavaFx

У меня есть главное окно, теперь понадобилось создать еще одно окно, которое создаю по нажатию на кнопку:

buttonCreateFunction.setOnAction(event -> {
    Label secondLabel = new Label("Label on new Window");
    StackPane secondaryLayout = new StackPane();
    secondaryLayout.getChildren().add(secondLabel);
    Scene secondScene = new Scene(secondaryLayout, 600, 400);
    // New window (Stage)
    Stage newWindow = new Stage();
    newWindow.setTitle("Second Stage");
    newWindow.setScene(secondScene);
    newWindow.show();       
          });

Контроллеры не использую, т.к. пока еще не умею с ними работать. Как сделать, что бы весь код по работе с данным окном находился в другом классе, а еще лучше даже в двух классах, а то слишком большая портянка получается для одного класса