Проблема с кодировкой в Jar-файле

В приложении на JavaFX в таблицу считываю данные из текстового файла с кодировкой UTF-8.

Если запускаю проект из IDE (Eclipse) то в русские символы в таблице отображаются нормально, но если делаю экспорт приложения из IDE в jar-файл и запускаю уже его, то вместо русских букв иероглифы. В чем может быть проблема?

В IDE кодировка стоит UTF-8:

Может надо еще ее где-то прописывать?

Вот функция чтения файла:

public static List<Datacd> readFileIcd(String fileName) {
         List<Datacd> listDatacd = new ArrayList<>();
         DatacdreadDatacd;
         try(BufferedReader fileReader = new BufferedReader(new FileReader(fileName))){
             while (fileReader.ready()){
                 String[] strLine = fileReader.readLine().split(" &&& ");
                 readDataIcd = readLinecd(strLine);
                 if (readDatacd != null)
                     listDatacd.add(readDatacd);
             }
         } catch (IOException e) {
                e.printStackTrace();
         }
        return listDatacd;
    }

Функция readLinecd раскидывает строку по параметрам класса Datacd, думаю ее нет смысла приводить