Как установить старую версию приложения в ubuntu(linux) через apt-get?

Какая последовательность действий при необходимости установить старую версию приложения? например мне нужно установить gitlab-ce версии 8.12.2. На сайтах приведена инструкция по установке последней версии приложения. При чем версии gitlab-ee, а не gitlab-ce.

При применении команды

apt-cache show gitlab-ce

отобразить имеющиеся версии он пишет:

N: Не удалось выбрать версии из пакета «gitlab-ce», так как он полностью виртуальный
N: Не найдено ни одного пакета

Собственно откуда брать информацию об пакете gitlab-ce? И вообще часто возникает потребность установить старые версии, но на сайта этих приложений про них ни слова, только про самые новые версии. Непонятно кто хранит и хранит ли старые версии. Вопрос в том, какая четкая последовательность действий по поиску более старой версии пакета?

Нашел в репозитории эту версию. https://packages.gitlab.com/gitlab/gitlab-ce/packages/ubuntu/trusty/gitlab-ce_8.12.2-ce.0_amd64.deb

Далее выполнил команду которая указана в репозитории:

curl -s https://packages.gitlab.com/install/repositories/gitlab/gitlab-ce/script.deb.sh | sudo bash

Однако при попытке установки он пишет что версия не найдена: