Создание БД для данных из пересечения строк и столбцов

Собираю данные о ценах на квартиры при помощи Python в файл csv, в первый столбец пишу дату, все остальные столбцы - квартиры, выглядит это так:

;;Квартира1;Квартира2;Квартира3...
11.11.11;100;110;109...
12.11.11;101;115;108...

Пополняю такую таблицу просто дописываю строку с полученными ценами. Понимая что такой вариант примитивен стал разбираться с БД, начал с MySql, как создавать таблицы, пополнять, делать запросы разобрался, но во всех примерах используется небольшое количество столбцов, а как быть в моём случае когда меня интересуют данные из пересечения строки даты и столбца квартиры? Как создать подобную таблицу и как потом её пополнять?