Как дать команду гит, чтобы можно было удалить добавленные файлы(убрать из отслеживание)?

Представим ситуацию, когда нам нужно добавить новый файл в проект, как себя ведет Git(это вопрос 1.0) А если их очень много (условно), но нам сказали, эту задачу больше не нужно выполнять. Мы решили избавиться от этих добавленных файлов. Может ли Git убрать эти файлы или вообще удалить их(это вопрос 1.1) Конечно, мы можем и ничто не мешает в ручную сделать, но опять же файлов очень много, и искать файлы может занять много времени.

Resourse:

For Example

Структура проекта, начальное состояние

.git
build/
fonts/
src/
.gitignore
package.json
package-lock.json

Теперь добавляем, новые файлы и даже фолдеры

.git
build/
fonts/
src/
.gitignore
package.json
package-lock.json
somefolder/ // добавлена новая папка
somefiles1 // добавлен новый файл  == вот как раз таки от них нужно избавиться с помощью Git
somefiles2 // добавлен еще новый файл