Разделить html фрагмент кода на две части

Необходимо разделить html фрагмент кода на две части, при этом теги не должны обрезаться

<p>Какой то текст</p><span>Еще текст</span><span>Еще один текст</span>

Должно быть разбито на

 $var1 = "<p>Какой то текст</p>";
 $var2 = "<span>Еще текст</span><span>Еще один текст</span>";

Как не должно быть

$var1 = "<p>Какой то текст</p><span>Еще";
$var2 = "текст</span><span>Еще один текст</span>";

Желательно указывать какого размера будет первая часть разбитого текста