EF Core не читаются новые сущности без SaveChanges

Делаю так:

v = new CryptoExchangeVariable
{
    Key = pair.Key,
    Value = Math.Round(pair.Value, 2)
};
await db.CryptoExchangeVariables.AddAsync(v, cancellationToken);
Console.WriteLine(db.CryptoExchangeVariables.Count());

Получаю 0. Подскажите пожалуйста, почему 0 ? На сколько я понимаю, новая сущность должна быть кэширована и отслеживаться контекстом.

https://docs.microsoft.com/ru-ru/ef/core/saving/basic вот тут пишут, что новые сущности должны быть доступны.