Чтение ASCII символов из файла на Java

Я делал проект, но столкнулся с очень весомой проблемой. Суть в том, что мой код читает файл log.txt и ждёт момент, когда появится определенная комбинация символов(математический пример в чате). Раньше были такие скрипты, но разработчики сервера починили это, заменив обычные цифры символами ASCII. Теперь сам вопрос: Как реализовать считывание ASCII символов из файла и конвертирование их для дальнейшего использования в расчетах?