Как картографическое приложение хранит данные об объектах?

Ко мне пришла идея для пет проекта(исключительно в обучающих целях), создать свое очень небольшое картографическое приложение. Меня интересует вопрос, как картографические приложения хранят данные о геолокации объектов? К примеру, что из себя представляет дорога? Просто цепочку координат ? Как хранятся границы объектов, например большого здания и нужно ли их хранить, или адрес объекта - это просто одна пара координат без границ? Буду благодарен любой информации и ссылкам на источники.