PHP, cookie не хранят оприделеныне символы

Я сохраняю в куки номер телефона и он может быть разны типов, к примеру

'(800) 222 2222',
'800-222-3333',
'(800)-222-4444',

Когда я получаю данные с куков, пробел заменяется на "+", а скобки на %28 %29

К примеру номер (800)-222-4444 будет выглядеть так %28800%29-222-4444

Как правильно хранить данные или мне нужно "дешифровать" эти символы?