Чем представлена информация, входящая в процессор и выходящая из него?

Современные микросхемы общаются друг с другом при помощи напряжения определенного логического уровня (как правило, равного или немного меньшего напряжению питания - VCC).

За логическую единицу принимают напряжение выше половины VCC, за логический ноль - меньше 0.7 вольта.

Так как современный процессор является высокоинтегрированным устройством, общение с остальной переферией происходит по разным электрическим стандартам - это могут быть, например, дифференциальные пары шины PCI-E.