при ajax запросе PHP не видет созданых мною куков

При входе в систему я записываю куки данны способом

                    if (!$_COOKIE['email'] AND !$_COOKIE['project']) {
                        setcookie('email', $getParametrs['email'], time() + 3600);
                        setcookie('project', $getParametrs['caseid'], time() + 3600);
                    }

Далее я делаю Ajax запрос, у меня есть метод getAllUserDataByEmail

if($_COOKIE['email']) {
            try {
                // if email is not set then get email by logged in WP user
                $where = implode(' OR ', [
                    CrmConnector::apiBuildCondition('contact', 'primaryEmail',
                        '=',
                        $_COOKIE['email']),
                    CrmConnector::apiBuildCondition('contact', 'secondaryEmail',
                        '=', $_COOKIE['email']),
                ]);
                $crmContact = CrmConnector::apiQueryRecords('contact', $where);
                return $crmContact;
            } catch (\Exception $e) {
                $this->activeProject = null;
            }
            return false;

        }

В куках email имеется, если просто сделать var_dump($_COOKIE), также есть email, но во время ajax запрос, не видет $_COOKIE['email'], в чем может быть причина?