Как увеличить значение ячейки в бд на +1?

У меня есть код, который должен увеличить значение на 1, но место этого он лишь приравнивает значение моей ячейки данному числу (единице):

def up_level(self, level):
    """Апаем level"""
    with self.connection:
        return self.cursor.execute("UPDATE `subscriptions` SET `level` = 'level' + 1 WHERE `user_id` = ?", (level,))

Вызываю его следующим образом:

elif message.text == 'Увеличить уровень':
    db.up_level(message.from_user.id)
    bot.send_message(message.chat.id, 'Хитро! Вы повысили уровень на 1!')