Как поступать с огромными данными, которые часто используются?

На примерах возьмем файлы, допустим видео, длинной > 30mb (их будет очень много, как в видеоресурсах), а также лайки к этим видео.

Как стоит манипулировать этими данными, какие базы данных использовать, как кэшировать?

В случае лайков лучше использовать Redis, Memcached, или MongoDB?

На примере лайков > 1,000,000,000; видеофайлов > 10000.