Как задать ширину для фона текста?

пытаюсь с помощью width указать ширину для фона текста, но реакции никакой Она должна быть распростерта по всей ширине блока, но ограничивается лишь, когда заканчивается последняя буква текста.

.row{
max-width: 700px
}
a{
text-decoration: none;
color: white;
background: #red;
border: 2px solid #red;
padding: 5px;
}
.gip{
width: 100%;
text-align: center;
}

  

<div class="gip">
<a href="#"><b>Текст</a></b>
</div>