Как в консоль вивести букву " і " и изменить ціет текста на например #001200

Собственно суть в названии. Пробивал менять кодировку консоли на стандартную для windows 1251(если загружать файл при помощи File.ReadAllText то при етой кодировки загружается буква " і "), но вместо
" і " получилось " | ". С цветом совсем не понимаю как... Использую .NET Framework 4.0, Windows 8.1 Профессиональный.