PHP & MySQL: Как организовать логику?

Помогите пожалуйста разобраться. Я создал в MySQL таблицу с учениками.
Мне необходимо по каждому ученику вести учет активности. С возможностью добавления, удаления и редактирования полей. И дальнейшего уже вывода на странице.

На странице это должно выглядеть примерно так:

Но я еще плохо разбираюсь в пхп и БД, и не понимаю логику, как это сделать. Т.е. пока у меня получилось создавать и выводить только по одному полю и так-же их изменять. В таблице у меня: id, имя, день недели, действие и количество. Но это не правильно. Или мне нужно под каждого ученика создавать отдельную таблицу?