С помощью LocalDate вывести все дни рождения человека

Необходимо вывести все дни рождения человека в виде "Номер ДР, дата ДР, день недели" построчно с помощью LocalDate. Даты не выводятся, перенос строки не работает.

import java.text.SimpleDateFormat; import java.time.LocalDate;

public class Main {

public static void main(String[] args) {
    // ввожу дату своего рождения
    int day = 29;
    // январь - месяц 0, значит, ноябрь - 10-й
    int month = 10;
    int year = 1972;

    System.out.println(collectBirthdays(year, month, day));


}

public static String collectBirthdays(int year, int month, int day) {
    // строитель строк 
    StringBuilder builder = new StringBuilder();
    // формат, в котором нам необходим вывод информации 
    SimpleDateFormat format = new SimpleDateFormat(" - dd.MM.yyyy - EEEE");
    
    //номер строки
    int num = 0;       
    // нулевой ДР
    LocalDate date = LocalDate.of(year, month, day);
    // сегодняшняя дата
    LocalDate today = LocalDate.now();
    while(date.isBefore(today)) {
        //строитель складывает номер строки,
        builder.append(num).append(format.format(date).append("\n"));
        //прибавляем год
        date = date.plusYears(1);
        //увеличиваем номер строки на 1
        num++;

    }
    // возвращаем построенное в строку
    return builder.toString();
}

}