Азиатские письмена

не знаю, обязательно ли надо программу сюда вставлять, но у меня в итоговом txt файле вот ето:

Как можно решить проблему? Должны быть числа для гнуплоте. При этом гнуплот читает файл, но ситуацию надо исправить...