PHP. Guzzle. Логирование запросов

Появилась следующая задача: Есть запросы к API с помощью Guzzle. Есть логирование в ClickHouse (да это не важно даже). Как можно без какого-то вмешательства в Guzzle (в виде внедрения зависимостей тех же) просто взять и заставить все Requests логировать запросы по моим правилам? Максимально крутой экспириенс будет если получится не создавать новые классы, не вешать декораторы по всему коду или ещё какие-то подобные действия, которые надо будет поддерживать и ещё не упустить, пробежаться.

Может есть какой-то конфигуратор у Guzzle, который позволит это сделать? Заставить логирование вызывать мои функции и методы. Я не смог это нагуглить и в документации чего-то такого про логирование не увидел.

Буду благодарен любой помощи :)