Как настроить макет сервера?

Я хочу настроить макет сервера для получения запроса от клиента и ответа от внешнего API, когда Real API не работает макет сервера даст ответ. Я не могу найти решение о макет сервера. И не могу выбрать, какие макет серверов будет лучше для меня я имею в виду (мок-сервер, wiremock или json-сервер и т.д.) Я буду запускать сервер на centos 7 сервера Пожалуйста, помогите мне.)