Создать PDF шаблон с динамическими данными

Есть несколько sql запросов которые возвращают некоторые данные из бд. Необходимо сформировать pdf документ с заданным pdf шаблоном используя эти данные. Вопрос: как создать такой шаблон и вставить необходимые переменные в нужные места этого шаблона? Всё что я смог найти это примеры работы с библиотекой iText, но без ключевой информации как создать такой pdf шаблон и как определить placeholder'ы в которые потом инсертить данные. Я нашел почти подходящий пример https://russianblogs.com/article/5366713305/ но про создании placeholder'ов ни слова.