Как преобразовать строку во время?

Пример:

In [73]: from datetime import datetime as DT

In [74]: DT.strptime("2021-08-05T19:34:08+03:00", "%Y-%m-%dT%H:%M:%S%z")
Out[74]: datetime.datetime(2021, 8, 5, 19, 34, 8, tzinfo=datetime.timezone(datetime.timedelta(seconds=10800)))

Было вчера, но раз начали отвечать, то здесь нужно использовать datetime.datetime.fromisoformat():

import datetime

t = datetime.datetime.fromisoformat('2021-08-05T19:34:08+03:00')
print(type(t))  # Тип t
print(t)  # Значение

# <class 'datetime.datetime'>
# 2021-08-05 19:34:08+03:00