Как удалить лишние символы из строки

Есть задача по php в которой надо убрать лишние строки:

// надо чтоб остались только буквы из латинского алфавита
$text = "h!(*&˙©ˆe˙√ß˙º–¡l¶ªº¡∫©l∆¨∆≈˜¬o˙©¨¥©"
echo $text; // должно будет вывестись hello

Напишите если знаете нужную функцию. Заранее спасибо!