Как правильно создать график и менять в нем значения? (chartjs)

Я пытаюсь использовать скрипт для построения графика - chartjs

Я хочу создать сам график (без каких либо данных), а в нужном месте просто задавать ему разный config

config формируется вот так:

   const labels = [
        'January',
        'February',
        'March',
        'April',
        'May',
        'June',
    ];
    const data = {
        labels: labels,
        datasets: [
            {
                label: 'Добавлено',
                backgroundColor: 'rgb(96, 153, 245)',
                borderColor: 'rgb(96, 153, 245)',
                data: [0, 10, 5, 2, 20, 30, 45]
            },
            {
                label: 'Удалено',
                backgroundColor: 'rgb(235, 87, 74)',
                borderColor: 'rgb(235, 87, 74)',
                data: [1, 7, 5, 7, 60, 80, 77]
            }
        ]
    };

   const config = {
        type: 'line',
        data,
        options: {}
    };

И потом создается график:

var myChart = new Chart( document.getElementById('myChart'), config );

Я же хочу просто объявить график без конфига:

var myChart = new Chart( document.getElementById('myChart'), {});

И потом просто что-то типа:

myChart.config(newconfig);

Подскажите, как это сделать? Буду благодарен за информацию!