Web приложение на Java

Необходимо написать web приложение на Java. Это будет клиент-серверное приложение для работы в медицинской организации. В нем будут создавать пациентов, которые приходят, назначать им услуги, выдавать талоны и всякое такое прочее.

Можно ли такое приложение написать без использования Spring и насколько это будет правильно? На самом ли деле Spring используется повсеместно или все же пишут без spring?