Обновить часть записи

Подскажите как обновить запросом часть записи в столбце

s:15:"STOCK_AND_PRICE";s:1:"N";s:14:"ZERO_PRICE_OLD";s:1:"N";s:18:"ZERO_PRICE_PREMIUM";s:1:"N";s:18:"SHOW_JUST_CATALOGS";s:1:"Y";s:10:"SORT_ORDER";

Мне надо чтоб "ZERO_PRICE_OLD";s:1:"Y";