Как правильно разворачивать spring boot приложения на windows и на linux

Понимаю, что можно просто выполнить команду java -jar *, но вряд ли это самый правильный вариант(в windows при действии в консоли приложение стопорится, а в линуксе при подключении через ssh приложение будет активно пока активна сессия). Какие варианты есть для этих двух операционных систем?